第八章秦淮茹傻柱,我没话跟你说-《四合院:开局投靠傻柱!》


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    秦淮茹碰了个软钉子,气得粉脸微红,她剁了剁脚,转身离去。

    傻柱见她离去,连忙追赶。“秦姐,你别走啊,你听我解释!”

    “我没什么话好跟你说!”

    秦淮茹丢了句狠话,离开现场。

    傻柱呆立当场,何勇上前询问。“秦姐怎么突然发脾气走了,是不是我说错什么话得罪她了?!”

    “唉,这事不怪你,我们回家再说吧!”

    傻柱顿了片刻后回应。

    他们回家之后,着手准备蒸馒头。

    “小勇,你会蒸馒头么?”

    “略懂一点。”

    “是爹教你的么?”

    “嗯,他当初做客餐的时侯也蒸过馒头,当时用的材料是牛奶、豆沙、酵母、糖,但家里没有这个条件,所以只能用水取代牛奶,酵母和糖。”

    “既然你会蒸,我来给你打下手吧?”

    “好的,馒头刚蒸出来最好吃,隔夜了以后就有点硬了,所以我今天只用1千克面粉做,我们3个人正好够吃一顿!”

    何勇将水倒入碗里,加入酵母、糖。

    何雨柱。“我来搅拌吧!”

    “好的。”

    何勇看到酵母完全融化之后说。“可以了,不用再搅了!”

    接下来,他把融化了酵母的糖水慢慢倒进盛放面粉的碗里,一边倒一边搅伴,一直搅伴到成了棉絮状才停止,接下来把它和成面团状后再次发酵,等发酵好之后擀成大片,再把它卷起来揉成长条,用刀切成馒头型状,然后放到一边。

    “现在蒸不蒸?”

    “不蒸,等十五分钟后再蒸。”

    “我们现在做什么?”

    “你不是说要做红烧鱼块,我们现在就来做准备。”

    何勇自告奋勇。“我来吧!”

    傻柱面露怀疑表情。“你行么?”

    “在保城的时侯,我看爹做过这道菜。”

    “哦,你说说怎么做?”

    “先把鱼洗干净,然后从中剖成两半,然后把鱼切成块放入碗内备用。”

    “你说的不错,时间不早了,我们分头进行。”

    何勇着手准备做红烧鱼块的葱姜蒜、干红椒,接下来他将放入鱼块的碗里放盐、酱油、淀粉、料酒之后拌匀腌制,腌制好之后放到一边。
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